糯玉米產(chǎn)業(yè)開辟致富新路徑

六七月正是鮮食玉米成熟的季節(jié)。日前，筆者來到了位于華山腳下的一家香糯玉米加工廠，探尋這里的發(fā)展故事。

車間內(nèi)的智能化加工線上一片忙碌。凌晨5點從地頭采摘回來的糯玉米，經(jīng)過工人分揀、切頭去尾、冷卻清洗、真空包裝以及23分鐘的121攝氏度高溫滅菌，搖身一變成為獨立包裝的商品。

華陰市太華路街道永寧村村委會副主任員旭超說：“我們平均每天可加工4萬穗玉米，第一季預(yù)計收入可達400萬元。一年兩季的種植效益十分可觀?！?/p>

這條先進的加工線是去年8月由永寧村成立的華陰市米源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司專門為加工糯玉米而打造的。該公司的成立意義重大，不僅讓糯玉米特色產(chǎn)業(yè)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，還為太華街道辦在提高糧食產(chǎn)量、構(gòu)建多元化食物供給體系方面樹立了典范。

雖然糯玉米的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值頗高，但是鮮食玉米對種植技術(shù)的要求也頗高，采摘后保質(zhì)期非常短成了制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。永寧村村民長期以來主要種植小麥、玉米等作物，經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)較為單一，村莊經(jīng)濟增長緩慢。員旭超大學(xué)畢業(yè)后，在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策的吸引下毅然回鄉(xiāng)。2015年，員旭超在和朋友用餐時，偶然發(fā)現(xiàn)了鮮食玉米的巨大商機。經(jīng)過上網(wǎng)查詢和實地考察，他發(fā)現(xiàn)鮮食玉米在廣州、上海等地商超里的價格是傳統(tǒng)玉米的好幾倍，便意識到，在新時代國家深入踐行大食物觀、追求食物供給多元化的背景下，這是一個絕佳的發(fā)展機遇。

2015年，員旭超在村干部的幫助下，流轉(zhuǎn)了7畝土地，全部種上了從甘肅引進的“太陽花”水果玉米。但由于種植技術(shù)不成熟，當(dāng)年的玉米成熟率還不到30%。員旭超深知，向農(nóng)田要效益是個系統(tǒng)工程，良種、良技以及病蟲害防治缺一不可。從2016年起，員旭超開始邊種植、邊摸索、邊學(xué)習(xí)。到了2021年，永寧村的水果鮮食玉米種植面積已從最初的7畝迅速發(fā)展到了2000畝，2022年，永寧村的兩季水果鮮食玉米純收入達到了150萬元，并帶動了50名群眾增收。

盡管取得了不錯的成績，但于2021年競選為永寧村村委會副主任的員旭超和村委會其他成員并未滿足。2023年，永寧村爭取到了市政府49.1萬元的項目資金，總投資169萬元，于當(dāng)年8月成立了華陰市米源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。公司成立后，通過新建廠房、調(diào)整思路、更換品種，實現(xiàn)了玉米種、管、收、產(chǎn)、供、銷全環(huán)節(jié)的科學(xué)管理運行。同時，公司采用“村集體+公司+農(nóng)戶”模式，讓農(nóng)民、村集體和公司成為利益共同體，既推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又讓農(nóng)民富裕起來。

“之前種植的是水分含量較高的水果玉米，現(xiàn)在改種淀粉含量高的糯玉米，后者的市場需求更大，也更便于加工?！眴T旭超說，考慮到設(shè)備的加工能力，村里的種植面積已縮減到了500畝。員旭超說：“同樣是500畝地，種傳統(tǒng)玉米的純收入約為40萬元，而種植糯玉米后，通過‘線上+線下’的銷售方式，兩季玉米的保守收入就能達到150萬元。而且僅第一季糯玉米的種植、采摘、加工等就吸納了村里和周邊的150余人就業(yè)，每人每月收入在4000元左右，務(wù)工人員每年僅用短短兩個月時間就能讓家庭增收近萬元。”

員旭超滿懷信心告訴筆者：“依照此模式，我們不僅要發(fā)展好板栗紅薯、貝貝南瓜等特色產(chǎn)業(yè)，還要將這些產(chǎn)業(yè)推廣到其他地方，真正形成多元化的特色產(chǎn)業(yè)格局，豐富老百姓的餐桌，實現(xiàn)農(nóng)民增收致富。相信在不久的將來，永寧村的發(fā)展之路一定會越走越寬廣?！?/p>