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華陰市食藥監(jiān)局城區(qū)管理所開展時(shí)令食品市場(chǎng)大檢查

　　為保障轄區(qū)時(shí)令食品市場(chǎng)安全，華陰市食藥監(jiān)局城區(qū)管理所結(jié)合市局近期颶風(fēng)行動(dòng)工作安排，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面檢查。

　　一是對(duì)永佳園超級(jí)市場(chǎng)、黃河百文超市等重點(diǎn)銷售單位的檢查，執(zhí)法人員主要查看綠豆糕、粽子等時(shí)令食品有無(wú)索證索票、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可證等，對(duì)于不能提供以上資質(zhì)證明的品種，要求其立即下架并封存；

　　二是對(duì)鄰家烘焙坊等現(xiàn)制現(xiàn)售的糕點(diǎn)小作坊的檢查，執(zhí)法人員主要檢查其生產(chǎn)加工過(guò)程是否安全規(guī)范，是否存在源頭污染、設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、環(huán)境衛(wèi)生差等食品安全隱患以及食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄情況；

　　三是對(duì)節(jié)日期間承辦聚餐的大型飯店的檢查，主要針對(duì)米、面、油等重點(diǎn)品種的索證索票、涼菜制作、“三防”設(shè)施、食品生產(chǎn)加工過(guò)程等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。 (張欣)