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華陰市食藥局對(duì)華西轄區(qū)餐飲服務(wù)單位餐飲具監(jiān)督抽樣工作

為強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位餐飲具安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范餐飲具消毒工作，防止因餐飲具不潔而引起食源性疾病的發(fā)生，確保用餐安全。近日，華陰市食藥局食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)華西轄區(qū)內(nèi)24家餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒效果進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，主要對(duì)大腸菌群項(xiàng)目進(jìn)行定性檢測(cè)，共抽取餐飲具樣品560份，合格為496份，不合格64份，合格率88%。

隨后我局將對(duì)其它轄區(qū)餐飲服務(wù)進(jìn)行全面抽檢。對(duì)抽檢不合格的餐飲服務(wù)單位將責(zé)令其立即整改，整改后仍不達(dá)標(biāo)的按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理，并予以媒體曝光，切實(shí)提高我市餐飲服務(wù)單位食品安全水平，保障全市人民飲食就餐安全。

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石美玲