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華陰市食藥局開展小作坊企業(yè)專項大檢查

　　“春節(jié)”是食品小作坊企業(yè)生產(chǎn)高峰，是廣大人民群眾集中消費的黃金時間。為了降低食品安全消費風險，華陰市食品藥品監(jiān)督管理局對全市豆腐坊、速凍餃子店、饅頭店、麻花店等小作坊企業(yè)進行為期兩周的“小作坊”專項大檢查。專項大檢查由食安辦主任嚴富余帶隊，食品流通股長賀媛、各所長參加。

　　檢查的主要內(nèi)容包括原輔材料索證索票；臺賬記錄及食品添加劑的采購、使用、登記情況。重點檢查食品加工企業(yè)的原料庫、成品庫和生產(chǎn)車間等環(huán)境衛(wèi)生情況。同時發(fā)放《華陰市食品藥品監(jiān)督管理局小作坊企業(yè)信息監(jiān)管檔案》表100余份。

　　截至目前，共檢查小作坊企業(yè)42家，限期整改15家，停業(yè)整頓9家。食安辦主任嚴富余要求對整改企業(yè)要跟蹤、回訪，對整改后仍達不到要求的小作坊，立即停業(yè)整頓，直至整改到位。

　　通過此次專項檢查，提高了小作坊企業(yè)食品安全責任意識，進一步規(guī)范了小作坊企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動,繼續(xù)抓好源頭治理，徹底消除食品安全隱患，確保人民群眾食品安全消費。(華陰市食品藥品監(jiān)督管理局? 賀媛? 趙曉紅)