華陰市食藥局開展肉制品排查整治行動

近日，華陰市食品藥品監(jiān)督管理局在全市內(nèi)開展肉制品排查整治行動。

本次整治以肉制品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)為主，重點(diǎn)對鄉(xiāng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、超市、干菜店、肉食店、企業(yè)外租廠房、車間、倉庫等重點(diǎn)場所進(jìn)行全面排查，采取明察暗訪等形式深挖嚴(yán)查。重點(diǎn)檢查和打擊以下違法行為：（一）無證照生產(chǎn)加工和銷售肉制品的行為。（二）使用病死、毒死、來源不明、未經(jīng)檢疫及經(jīng)檢驗檢疫不合格的禽畜肉生產(chǎn)加工肉制品的行為，打擊假冒牛羊肉及各類有毒有害肉制品。（三）使用工業(yè)鹽、工業(yè)燒堿、工業(yè)雙氧水、非食用色素等非食用物質(zhì)加工肉制品的行為;超范圍、超限量使用食用色素、亞硝酸鹽、防腐劑等食品添加劑的行為;生產(chǎn)、銷售的肉制品質(zhì)量嚴(yán)重不合格、違反標(biāo)準(zhǔn)的行為。（四）偽造或冒用他人廠名廠址、偽造或冒用他人生產(chǎn)許可證編號、偽造食品生產(chǎn)日期的違法行為。（五）食品經(jīng)營單位從未獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)購進(jìn)并銷售肉制品，未按規(guī)定建立有關(guān)臺帳的違法行為;飯店、學(xué)校食堂、職工食堂等餐飲服務(wù)單位從未獲得食品流通許可證企業(yè)購進(jìn)肉制品，未按規(guī)定建立有關(guān)臺帳及未及時索證索票違法行為。

這次整治發(fā)現(xiàn)一批，依法處理一批，同時通過網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體廣泛宣傳，提高公眾的食品安全意識，共同做好我市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作。（郭蕊英）