食藥局嚴(yán)厲打擊非法制售假冒醬油醋黑心小作坊

醬油、醋是老百姓做出美味佳肴不可缺少的調(diào)味劑之一，然而有些黑心商販利欲熏心，使用焦糖色、苯甲酸鈉、食用醋酸、自來(lái)水等原料勾兌醬油、醋，把生產(chǎn)醬油、醋的小作坊變成了自家“化學(xué)實(shí)驗(yàn)基地”。2013年8月28日，華陰市食品藥品監(jiān)督管理局羅敷管理所聯(lián)合監(jiān)察大隊(duì)，端掉了一個(gè)隱藏在農(nóng)村的醬油、醋加工黑作坊，查獲假冒醬油醋約2000公斤。

在調(diào)查中，當(dāng)事人承認(rèn)自己對(duì)醬油、醋加工工藝并不了解，僅是以前在某釀造廠工作過(guò)，半年前萌生了自己生產(chǎn)醬油、醋的念頭，在未辦理任何證照情況下，在自己家院子開(kāi)始用自來(lái)水、焦糖色、苯甲酸鈉等原料憑借經(jīng)驗(yàn)勾兌假冒醬油、醋。主要銷往周邊農(nóng)村，日銷量在100斤左右。焦糖色屬于一種食品添加劑，適量食用是人體必須，過(guò)量食用易患高血壓等；苯甲酸鈉屬于防腐劑，雖然有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，但是用量過(guò)多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。

目前，執(zhí)法人員已將黑作坊強(qiáng)制關(guān)閉，并當(dāng)場(chǎng)銷毀全部非法加工的假冒醬油、醋，沒(méi)收加工醬油、醋原材料，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識(shí)方面教育，當(dāng)事人也深刻意識(shí)

到自己的行為屬于違法行為，確實(shí)會(huì)對(duì)人民群眾身體健康帶來(lái)危害。對(duì)此次案件我們將進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查，嚴(yán)懲此類黑心商販違法行為，堅(jiān)決杜絕此類事件再次發(fā)生。(趙曉寧)