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食藥局華山所正本清源嚴監(jiān)管攤點市場

我所按照“從嚴監(jiān)管、正本清源、疏堵結(jié)合、保障安全”的總體要求，對轄區(qū)全面開展小餐飲、食品小作坊食品安全專項整治工作，遏制食品經(jīng)營的無證經(jīng)營，打擊非法經(jīng)營，維護市場秩序，提高食品安全管理水平。

從6月20日至7月2日，分階段開展現(xiàn)場加工小作坊、風味小吃、糕點、鹵制品專項整治行動。行動開展以來，我們出動執(zhí)法人員30人次、執(zhí)法車輛5臺次、檢查轄區(qū)50余戶、取締2家無證無照生產(chǎn)加工小作坊、責令6家餐飲店停業(yè)整頓、行政處罰款6000余元。

此次專項整治活動中，我們堅持嚴把市場準入關。對發(fā)現(xiàn)的無證（照）小餐飲、食品小作坊，查找案源、發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正建立信用檔案，對有固定門點的無證小餐飲、食品小作坊經(jīng)營戶發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。對那些不具備發(fā)放衛(wèi)生許可證的小作坊嚴格監(jiān)管。要求從業(yè)人員，必須進行健康檢查，取得健康證之后方可從業(yè),既重源頭治理又抓過程監(jiān)管,從根本上解決攤點市場食品安全隱患，保障群眾飲食安全。(汪書峰)