我市多措并舉全力保障人民群眾“舌尖上的安全”

近年來，華陰市認真踐行習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，不斷健全食品安全工作機制，在更深層次、更高水平探索發(fā)展食品安全工作新路徑，全力保障人民群眾身體健康與生命安全。

一是嚴抓重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面開展餐飲單位量化分級管理，量化率達100%，加強養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地食堂和華山景區(qū)涉旅餐飲單位等重點領(lǐng)域食品安全防控。嚴把生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，自查風(fēng)險報告率達100%，開展小作坊提檔升級改造工程及農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動。嚴把源頭監(jiān)管環(huán)節(jié)，強化種植類農(nóng)產(chǎn)品、畜禽及水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，抽樣檢查農(nóng)產(chǎn)品4批次189個，檢測合格率100%。

二是嚴抓村校管理工作。嚴格實施《華陰市農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》，舉辦6期農(nóng)村食品安全協(xié)管員培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐20例。學(xué)校食堂大宗食材采購實行“六統(tǒng)一”，聯(lián)合開展校園周邊綜合治理。

三是嚴抓監(jiān)督抽檢工作。持續(xù)開展“你點我檢”食品快檢活動，累計檢測、消殺進口冷凍肉8批次、1070公斤，冷鏈從業(yè)人員核酸檢測1294人次，新冠病毒檢測均為陰性；落實4批次/千人國家年度抽檢指標(biāo)規(guī)定，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場和大型超市農(nóng)殘檢測室全覆蓋。

四是創(chuàng)新構(gòu)建“智慧監(jiān)管”。全市2021年上半年完成104所學(xué)校食堂、8家大型餐飲單位及26家企事業(yè)單位食堂攝像頭安裝，部分成功對接省級監(jiān)管信息平臺，累計處置智慧云平臺日常監(jiān)管預(yù)警信息300余條。

（撰稿人：李 揚；審核人：楊 偉）