“強(qiáng)化協(xié)調(diào)服務(wù)，促進(jìn)工業(yè)發(fā)展”系列訪談三

來(lái)源：華陰市人民政府 發(fā)布時(shí)間：2014-06-20 08:44

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訪談主題：“強(qiáng)化協(xié)調(diào)服務(wù)，促進(jìn)工業(yè)發(fā)展”系列訪談三

訪談時(shí)間：2014-06-20

訪談嘉賓： 郭進(jìn)安

摘  要：本期邀請(qǐng)到的企業(yè)嘉賓是陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理郭進(jìn)安先生。

主持人：

　　各位網(wǎng)友及觀眾,大家好！歡迎您來(lái)到渭南市人民政府網(wǎng)在線訪談欄目。我們本期請(qǐng)到的企業(yè)嘉賓是陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理郭進(jìn)安先生，郭總，您好！歡迎您來(lái)到我們?cè)诰€訪談欄目做客。

嘉賓：

　　謝謝。

主持人：

　　我們知道，陜富集團(tuán)是我省乃至西北地區(qū)最大的面粉加工企業(yè)，首先，我們想請(qǐng)郭總介紹一下公司的發(fā)展規(guī)模情況？

嘉賓：

　　好的。

　　陜富面業(yè)公司成立于1984年，經(jīng)過(guò)全體陜富人30年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為西部最大的面粉加工企業(yè)，在全國(guó)位居前四名。這幾年之所以能夠快速發(fā)展，這是我們陜富人精益求精，做質(zhì)量、抓管理的成果。目前陜富面業(yè)公司下屬有六個(gè)面業(yè)公司，包括富平總公司、、咸陽(yáng)分公司、渭南分公司，還有安徽蒙城、楊凌、大荔三個(gè)子公司。從加工能力方面來(lái)說(shuō)，已達(dá)到日加工處理小麥5000噸的能力，年加工小麥150萬(wàn)噸，加工面粉120萬(wàn)噸，年產(chǎn)值20多個(gè)億。在面粉這塊做大做強(qiáng)，這是面前面粉發(fā)展的趨勢(shì)，也是我們企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。這幾年相對(duì)來(lái)說(shuō)也取得了一些成績(jī)，也得到了老百姓的認(rèn)可，我們先后取得了“國(guó)家免檢產(chǎn)品”和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”，特別是2011年獲得了“中國(guó)馳名商標(biāo)”，在老百姓心目中形成了一個(gè)品牌的形象。

主持人：

　　看來(lái)陜富真的是名副其實(shí)的西北面王。郭總，面粉是我們北方人日常生活中最重要、最基本的主食，現(xiàn)在人們都非常重視食品質(zhì)量安全，那我們公司是如何確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的？

嘉賓：

　　俗話說(shuō)，做食品就要做良心，要用自己的良心把產(chǎn)品打造好，這是我們陜富公司一直追求的，我們公司一直以來(lái)都非常重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們提出了沒(méi)有質(zhì)量就不要談數(shù)量，更不要談理論，也就是說(shuō)質(zhì)量始終放在第一位，因?yàn)楫a(chǎn)品在老百姓心目中從名牌到民牌必須是用質(zhì)量贏得老百姓的認(rèn)可。所以我們?cè)谫|(zhì)量方面做了一些工作，面粉屬于粗加工企業(yè)，它取決于兩個(gè)條件，第一個(gè)是原料質(zhì)量，把好質(zhì)量關(guān)；第二個(gè)是加工工藝。在把好原料質(zhì)量關(guān)方面，我們公司采取了一些措施，比如說(shuō)，我們采取了質(zhì)量、采購(gòu)、原料保管三權(quán)獨(dú)立的采購(gòu)辦法，讓人情糧、質(zhì)量不合格的糧不準(zhǔn)進(jìn)廠。另外我們采購(gòu)小麥?zhǔn)菑闹袃?chǔ)糧大庫(kù)等對(duì)質(zhì)量有保證的供應(yīng)商，小麥控制在三年內(nèi)的小麥，保證面粉的新鮮程度。第二個(gè)生產(chǎn)加工工藝方面，我們用的是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的加工工藝和設(shè)備。在質(zhì)量控制方面，實(shí)行過(guò)程控制，抓好過(guò)程就有好結(jié)果，沒(méi)有過(guò)程就很難保證產(chǎn)品的質(zhì)量，所以我們進(jìn)行全過(guò)程控制。

主持人：

　　這么嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系肯定會(huì)生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。作為渭南人，“陜富”牌面粉已家喻戶曉，您能為我們消費(fèi)者介紹一下陜富的產(chǎn)品？

嘉賓：

　　我公司產(chǎn)品品種較多，以面粉及掛面為主，其中面粉產(chǎn)品種類有二十多種，包括大家熟知的特一粉、精粉等，同時(shí)還有專用粉系列，例如高級(jí)雪花粉、家庭專用粉，這兩個(gè)品種是農(nóng)業(yè)部綠色認(rèn)證中心認(rèn)可的綠色食品，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，我們率先推出了沒(méi)有添加劑的面粉，這也是我們食品安全保證的措施。陜富面粉進(jìn)入家庭以后之所以老百姓認(rèn)可度比較高，就是因?yàn)闆](méi)有任何添加，給老百姓一個(gè)放心保證。隨著面粉的工業(yè)化和商業(yè)加工化，我們也開發(fā)出了面條專用粉、饅頭專用粉，最近也研發(fā)了楊凌蘸水面面粉，在首屆楊凌蘸水面大賽我們是指定產(chǎn)品。我們陜富面粉通過(guò)優(yōu)質(zhì)小麥改良內(nèi)在品質(zhì)，保證面粉的質(zhì)優(yōu)，高筋高蛋白，延展性好，吃著舒服。

主持人：

　　聽(tīng)郭總這么一說(shuō)，面粉和掛面的品種真多，您剛提到的專用粉和傳統(tǒng)的面粉有什么區(qū)別？為什么要生產(chǎn)專用面粉呢？

嘉賓：

　　普通面粉和專用面粉的區(qū)別就是實(shí)用性上，一方水土養(yǎng)一方人，普通面粉實(shí)用性比較強(qiáng)，比如蒸饅頭、做面條、包餃子、蒸包子通用型面粉。專用面粉饅頭要求發(fā)的大，面條要求延展性好，扯面要扯開，不能一扯就斷，這些都是由面筋的強(qiáng)弱決定的。

主持人：

　　2013年公司是不是推出了新產(chǎn)品小麥胚芽粉？

嘉賓：

　　是的，小麥胚芽粉作為陜富面粉的可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品，這個(gè)產(chǎn)品的含金量非常高的。如何在面粉的深加工上做文章，這是我們陜富面業(yè)這幾年采取的措施和辦法。這幾年我們引進(jìn)了一系列人才，2013年我公司新品研發(fā)中心與西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院聯(lián)合開發(fā)了小麥胚芽粉。我們采用了冷提取和剝離的方式，把小麥胚芽從小麥麥皮上剝離提取提純深加工。小麥胚芽大家可能知道的少一些。它就是小麥的胚胎，它很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。專家把小麥胚芽被稱之為“天然燕窩”。特點(diǎn)：維生素E很豐富，蛋白質(zhì)高，不飽和脂肪酸很多，礦物質(zhì)很豐富。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是小麥的百分之九十七。它的應(yīng)用范圍也比較高，抗衰老、血脂、血糖、腸胃調(diào)節(jié)、便秘等方面的疾病也等得到緩解。

　　下一步我們還將開發(fā)系列產(chǎn)品，比如說(shuō)適合不同群眾的小麥胚芽奶、胚芽餅干、胚芽飲料等，讓大家更多的享受小麥胚芽，因?yàn)樾←溑哐康馁Y源太有限了，只有大型的面粉廠才能提取出來(lái)小麥胚芽。所以說(shuō)這個(gè)資源有獨(dú)占性，一般的企業(yè)沒(méi)有這個(gè)資源。一千公斤的小麥才能提出來(lái)一公斤的小麥胚芽。希望廣大消費(fèi)者多多品嘗。

主持人：

　　公司能夠推出這么多的產(chǎn)品，肯定和公司雄厚的研發(fā)能力分不開吧。

嘉賓：

　　主持人說(shuō)得對(duì)，我們陜富面業(yè)公司有陜富產(chǎn)品研發(fā)中心，這個(gè)中心是陜西省省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，它是經(jīng)過(guò)陜西省工信廳認(rèn)可的省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，也是面粉行業(yè)唯一的。我們經(jīng)過(guò)深度的研究和技術(shù)創(chuàng)新，我們也引進(jìn)了一批人才，在人才上我們也吸引了全國(guó)知名相關(guān)專業(yè)本科生、研究生外，還高薪聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)的頂尖人才，為我公司不斷注入強(qiáng)勁的科技力量。今年4月中旬，在全國(guó)首屆制粉工技能比武競(jìng)賽中，我公司代表隊(duì)技?jí)喝盒郏@得團(tuán)體一等獎(jiǎng)，同時(shí)參賽的三位選手也分別獲得了一二三等獎(jiǎng)，其中我公司領(lǐng)隊(duì)耿學(xué)光工程師個(gè)人成績(jī)?nèi)珖?guó)第一名。在面粉行業(yè)技術(shù)必須領(lǐng)先，人才必須保證。我們對(duì)引進(jìn)的人才在待遇和工作方面也給予了很好的工作環(huán)境，讓他們安心工作，一心一意搞研發(fā)，把我們的產(chǎn)品做細(xì)做深。

主持人：

　　在全國(guó)比賽中獲得這么好的成績(jī)，在此表示祝賀。

嘉賓：

　　謝謝！

主持人：

　　有了雄厚的技術(shù)力量支撐和高質(zhì)量的產(chǎn)品，肯定還需要進(jìn)行品牌包裝和推廣，請(qǐng)郭總為我們介紹一下陜富在品牌建設(shè)方面的一些情況？

嘉賓：

　　酒好不怕巷子深的老話，現(xiàn)在酒也怕巷子深。目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形成的這種競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，有好的產(chǎn)品還必須得通過(guò)宣傳渠道推廣。經(jīng)過(guò)我們的渠道創(chuàng)新，陜富面業(yè)在銷售面粉方面形成了獨(dú)特的銷售模式，那就是直銷?，F(xiàn)在的銷售除了推銷外重要的是售后服務(wù)，產(chǎn)品在市場(chǎng)的銷售過(guò)程中，老百姓對(duì)你的產(chǎn)品的反應(yīng)或者意見(jiàn)和建議是非常重要的，顧客有問(wèn)題必須及時(shí)處理。要讓老百姓知道陜富的產(chǎn)品不僅好而且售后也好。所以說(shuō)我們建立了直銷的機(jī)制，這樣有利益將大家對(duì)產(chǎn)品的反應(yīng)很快的讓公司知道。能適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品，能適應(yīng)老百姓的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品。我們要做老百姓認(rèn)可的好產(chǎn)品。所以近幾年來(lái)我們?cè)谄放平ㄔO(shè)方面也取得了成績(jī)。陜富商標(biāo)也是中國(guó)馳名商標(biāo)。我想，政府認(rèn)可的品牌也必須是老百姓認(rèn)可的民牌，贏得老百姓的心才是好的品牌。好面粉讓老百姓放心消費(fèi)，保證老百姓消費(fèi)的安全，讓品牌進(jìn)入社區(qū)農(nóng)村，我們也連續(xù)多年獲得了中國(guó)糧食協(xié)會(huì)頒發(fā)的全國(guó)放心糧油單位進(jìn)社區(qū)進(jìn)農(nóng)村的榮譽(yù)。我們把品牌發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)繼續(xù)為更多的老百姓服務(wù)。

主持人：

　　能獲得“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”的殊榮，這也是咱渭南市的榮譽(yù)啊!郭總，那咱的產(chǎn)品主要銷往哪些地方？

嘉賓：

　　陜富面粉的主要市場(chǎng)是立足陜西走向全國(guó)。因?yàn)槲覀儺a(chǎn)品的占有率和覆蓋率，在陜西我們市場(chǎng)占有率比較高，百分之八十的市場(chǎng)覆蓋率。在做好陜西市場(chǎng)的同時(shí)，我們的面粉也走向全國(guó) 主要在青海、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、山西周邊。

　　公司成立面粉銷售部及掛面銷售部，面粉銷售以西北市場(chǎng)為主，輻射全國(guó)，掛面銷售已進(jìn)入全國(guó)二十多個(gè)省及直轄市。

主持人：

　　銷售面那么廣，能給我們談?wù)勀銈冊(cè)阡N售方面的經(jīng)驗(yàn)嗎？

嘉賓：

　　銷售模式采取直銷與渠道銷售相結(jié)合的方式。直銷配送減少中間環(huán)節(jié)，減少環(huán)節(jié)讓中間商的利潤(rùn)給消費(fèi)者，從廠家直接到經(jīng)銷店再到消費(fèi)者，讓利于老百姓。通過(guò)大型超市宣傳產(chǎn)品，比如華潤(rùn)萬(wàn)家、人人樂(lè)等。超市面向的都是老百姓，對(duì)品牌認(rèn)可度比較高。面粉價(jià)格抵擋，面粉質(zhì)量高檔。

　　公司憑借品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品、熱情周到的服務(wù)，滿足不同客戶、不同市場(chǎng)的需求，以服務(wù)市場(chǎng)、貢獻(xiàn)社會(huì)為銷售理念，與客戶和經(jīng)銷商真誠(chéng)合作，銷售范圍逐步擴(kuò)大到全國(guó)市場(chǎng)，市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造了效益。

主持人：

　　陜富做為西北最大的面粉加工企業(yè)，請(qǐng)郭總談?wù)劰疚磥?lái)的發(fā)展規(guī)劃？

嘉賓：

　　我們的發(fā)展戰(zhàn)略是以面粉為主叢申多元發(fā)展。我們把面粉做大做強(qiáng)，做到全國(guó)前三強(qiáng)。我們計(jì)劃在2016年將陜富面粉做到全國(guó)第二名。日加工能力一萬(wàn)噸，年銷售額60億，讓陜富面粉走向全國(guó)。達(dá)到這個(gè)目標(biāo)我們得采取措施，我們要在糧食產(chǎn)區(qū)河南、河北、山東、江蘇收購(gòu)500噸以上的面粉加工企業(yè)。明年后年收購(gòu)兼并面粉企業(yè)日加工能力達(dá)到4000噸，到2016年達(dá)到10000噸目標(biāo)?，F(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，你只有做大做強(qiáng)才能立于不敗，才能可持續(xù)做的長(zhǎng)久。我們?cè)谀壳笆袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中我們經(jīng)過(guò)布局布點(diǎn)，將我們面粉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。我們也會(huì)將掛面加工產(chǎn)業(yè)做好，讓更多的老百姓吃到咱自己的掛面，現(xiàn)在人們的飲食習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，掛面需求量也增加了。我們主食產(chǎn)業(yè)的熟食品也在規(guī)劃中。向面粉深加工要效益。

主持人：

　　面粉加工規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，掛面加工規(guī)模有沒(méi)有擴(kuò)大的計(jì)劃？

嘉賓：

　　掛面日加工能力是1000噸。明年后年進(jìn)行產(chǎn)品做大。在富平有個(gè)富平陜富食品工業(yè)園。掛面和小麥胚芽生產(chǎn)車間就在這個(gè)工業(yè)園，今后達(dá)到工業(yè)園。規(guī)模也將進(jìn)一步擴(kuò)大，擬投資5000萬(wàn)元，在現(xiàn)有四條掛面生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上再建設(shè)10條掛面產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)線，建立掛面生產(chǎn)中心，年加工掛面60000噸，年產(chǎn)值3億元。

主持人：

　　陜富集團(tuán)在富平牽頭興建富平食品工業(yè)園，請(qǐng)郭總把這方面的情況介紹一下。

嘉賓：

　　陜富食品工業(yè)園是在富平縣政府的支持下，根據(jù)省政府《關(guān)于放心糧油全省覆蓋的通知》精神，2013年由我公司牽頭，主要依靠陜富食品加工為龍頭，聯(lián)合帶動(dòng)相關(guān)食品加工企業(yè)投資興建富平食品產(chǎn)業(yè)園。其中包括柿餅、石子饃等特色產(chǎn)品。形成富平特色的食品產(chǎn)業(yè)園。我公司擬計(jì)劃建設(shè)饅頭、花卷等熟食品生產(chǎn)線20條，生鮮面條生產(chǎn)線10條，計(jì)劃年產(chǎn)值1.5億元。目前該項(xiàng)目已進(jìn)入實(shí)施階段。

主持人：

　　目前公司還存在哪些困難，需要政府為企業(yè)提供哪些幫助和支持？

嘉賓：

　　公司的發(fā)展離不開各級(jí)政府的支持和幫助。公司一直得到各級(jí)政府的支持。比如說(shuō)，現(xiàn)在的小麥品質(zhì)一般，關(guān)中地區(qū)的小麥品質(zhì)優(yōu)化。希望得到政府的支持，小麥種植上希望農(nóng)業(yè)部門對(duì)小麥種子的品種購(gòu)進(jìn)發(fā)放，包括對(duì)小麥種植的引導(dǎo)形成規(guī)模讓優(yōu)質(zhì)小麥稱為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的品種。我們收購(gòu)農(nóng)民的優(yōu)質(zhì)小麥，也會(huì)給予一定的補(bǔ)助，這樣擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)小麥的種植，希望形成良性循環(huán)，讓同樣的地產(chǎn)生更多的效益。

主持人：

　　請(qǐng)郭總在今天的訪談即將結(jié)束時(shí)給網(wǎng)友們一些寄語(yǔ)吧！

嘉賓：

　　我們陜富人有一個(gè)理念將以“陜富每一天，健康為明天”。

　　健康作為公司的理念，也是我們公司的歷史使命。讓更多的老百姓吃上放心面，我們?nèi)w員工每天的努力是為了讓大家更加健康，這也是我們公司的目標(biāo)，讓老百姓吃到放心的面粉也是我們最大的追求。

主持人：

　　今天的節(jié)目就到這兒，再次感謝郭總接受我們的采訪，在此祝愿陜富集團(tuán)的明天更加輝煌燦爛！

　　也感謝廣大網(wǎng)友積極的支持和互動(dòng)，我們下期再見(jiàn)！